Продукти: 300мл. сварено прясно мляко + 2с.л., 300гр. кисело мляко, 500гр. брашно + 1с.л., 1ч.л. захар, 1 равна ч.л. сол, 10 грама прясна мая, 1 бр. яйце.
Приготовление: Разтваряме маята в 2с.л. мляко, прибавяме захарта и 1 с.л. брашно. Оставяме на топло да се надигне сместа. Пресяваме брашното и добавяме солта. Смесваме топлото прясно мляко с киселото. Объркваме добре и при постоянно бъркане прибавяме към брашното. Слагаме яйцето и маята. Разбъркваме я добре да няма бучици. Оставяме на топло да втаса за час. Печем като сипваме в намазан с краве масло тефлонов тиган или сач по два малки черпака.
Добър апетит!
и идвам на гости 
