Фрешлайф!

[Ilka_Hristova]

Идва сезона на свежите продукти. Кога, ако не сега, би трябвало да си поговорим за джусовете. Нека всеки от нас сподели своята рецепта за най-витаминозния сок, който приготвя за себе си и семейството си!

[FindingTheWay]

Тези дни ми предложиха нещо, което не съм пробвала все още, но звучи добре: Моркови, червено цвекло и ябълка.

[Ilka_Hristova]

Това звучи добре, защото аз по принцип обожавам салата от тези продукти, предполагам, че и във вид на сок би трябвало да са интересни и вкусни, но в какво съотношеие трябва да са?

[FindingTheWay]

Амииии трябва да питам ... или да опитам

[Ilka_Hristova]

Ok, ще чакаме и самата рецепта

[peych]

Салата от червено цвекло, моркови и ябълки
ПРОДУКТИ
1 глава червено цвекло
2 моркова
2 кисели ябълки
сол
4 с.л. зехтин /олио/олио
Сокът на 1 по-малък лимон или готов лимонов сок.

Настъргваме всички продукти на едро ренде и овкусяваме. Можем да заменим зехтина /олиото/ с течна сметана
П.П. Има вариант с кисело мляко, соев сос, захар и орехи, но вече не е диетично.

[preslavska]

В момента няма прясно червено цвекло
Иначе аз почети всеки ден закуската ми е фреш и кафе - фреша си го правя от моркови и ябълки, понякога слагам и праскови, но не ми харесва нещо с прасковите, не съм пробвала с портокал
2 големи моркова + 2 нормални зелени ябълки са предостатъчни за едно солидно количество фреш от 330мл полезно е, но не трябва да се прекалява с морковите, заради каротина в тях

[preslavska]

Щях да забравя - препоръчвам вместо да купувате "натурални сокове" или нектари, да приготвяте фрешове - много по-икономични са и са наистина 100% сок От един килограм морков + 2 килограма ябълка излиза фреш между 2 литра и 3 литра, зависи от сочността на плодовете и зеленчуците, а те самите като цена се равняват на 3.00лв
Също така препоръчвам, когато цедите плодовете на фреш машината не ги белете, не махайте семките, защото втях се съдържат витамините и маслата на съответните плодове Ако направите фреш от портокал, на който и кората му е минала през машината и такъв, който сте обелили, пиейки ще намерите разлика между двата, естествено може да има кисели и горчиви жилки в този, на който не сте му махнали семето и кората, но пак повтарям това са витамини
Още един съвет - не използвайте готов лимонов сок, било то и от най-скъпия, ако имате фреш машина или цитрус преса, преспокойно може да си изцедите в по-голямо количество сок, става страхотен и много концентриран, ако във фрешмашината минете лимона с кората и семките - получава се доста концентрирана течност, дори и на цявт, а аромата е простоооооооооо невероятен имала съм случаи, когато такъв сок, следняколко дни, стоейки в хладилника, се превръща в желе толкова е концентриран